Coup de cœur, 2 étoiles - Petit Manseng Sauvignon
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un nouveau coup de coeur pour les Caubet avec cette cuvée mi-sauvignon mi-petit manseng, passée douze mois en fût. Une robe d'or et des arômes intenses et fins de mangue, d'ananas, de fruits secs et de fleurs blanches invitent à poursuivre. La bouche est impeccable : une attaque franche, un développement parfaitement linéaire et équilibré entre un côté rond, presque moelleux, et une fine acidité, une longue et belle finale sur le fruit.