Dénomination :
Osez l’Escudé – Petit Manseng Doux
Millésime :
2021
Appréciation :
Coup de cœur - 3 étoiles
Avis du Guide Hachette :
On ne compte plus les étoiles et les coups de cœur décrochés par les Caubet. Un palmarès remarquable qui s’enrichit ici avec un petit manseng de haut vol, ouvert sur l’abricot sec, la mangue, l’ananas, la noisette et la brioche. Une palette diablement gourmande qui trouve un écho intense dans une bouche ample, suave, soyeuse et longue, avec une réelle fraîcheur en soutien, celle qui signe les grands liquoreux.